Спагетти аматричана — одна из самых простых и вкусных паст

Спагетти аматричана - это традиционное блюдо итальянской кухни, которое готовится из спагетти, густого соуса на основе томатов, обжаренного бекона и сыра пармезан. Это блюдо отличается ярким, насыщенным вкусом и идеально подходит для ужина в кругу семьи или для ужина с друзьями.

Ингредиенты:

• 400 г спагетти
• 200 г бекона
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 400 г томатного соуса
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 50 г тертого пармезана
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло

Инструкции:

Начните с того, чтобы подготовить все ингредиенты. Лук нарежьте кубиками, чеснок измельчите. Бекон нарежьте мелкими кусочками.

В кастрюле с кипящей водой сварите спагетти до готовности, откиньте их на дуршлаг и оставьте на несколько минут, чтобы лишняя вода стекла.

В сковороде на оливковом масле обжарьте бекон до золотистого цвета. Уберите бекон со сковороды, используя ложку с отверстием, и оставьте на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки жира.

В той же сковороде на оставшемся масле обжарьте лук и чеснок до мягкости.

Добавьте томатную пасту и обжаривайте 1-2 минуты.

Добавьте томатный соус, орегано и базилик. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне, помешивая, в течение 10-15 минут.

Добавьте обжаренный бекон в соус и перемешайте.

Верните спагетти в кастрюлю и добавьте соус. Перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.

Посолите и поперчите спагетти аматричана по вкусу.

Подавайте блюдо!